Il Tartufo D'Abruzzo

Tartufi Freschi e Conservati

Direttamente dalla città del Tartufo, Quadri (CH)

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Crostini al Prosciutto Cotto e Tartufo

 

Crostini al Prosciutto Cotto e Tartufo

Ingredienti per 4 persone:

8 fette di pane casareccio, 150 gr di prosciutto cotto, tartufo fresco o conservato, 150 gr di mozzarella

Tagliate le fette di pane che appoggerete poi sopra una teglia oliata.
Arrotolate delle fettine sottilissime di prosciutto e mettetele sopra le porzioni di pane. Affettate la mozzarella e ponetela sopra al prosciutto. Aggiungete sulla mozzarella il tartufo tagliato a lamelle sottili e ponete a gratinate in forno fino a che la mozzarella si sarà sciolta .